Tlačenkový salát se žampiony recept

Tlačenkový salát se žampiony recept.

Tlačenkový salát se žampiony je neobvyklé, ale velmi chutné jídlo, které může oživit jakýkoliv jídelníček. Tento recept je jednoduchý a rychlý na přípravu.

**Ingredience:**
- 200 g tlačenky
- 150 g čerstvých žampionů
- 1 malá cibule
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce bílého vinného octa
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky na ozdobu (např. petržel nebo pažitka)

**Postup:**
1. Začněte očištěním žampionů. Pokud jsou velmi čisté, stačí je jen otřít vlhkým kuchyňským papírem. Pak je nakrájejte na plátky.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej na střední teplotě. Přidejte nakrájené žampiony a nechte je opékat dozlatova, občas promíchávejte.
3. Mezitím nakrájejte tlačenku na kostičky a cibuli na tenké plátky.
4. V míse smíchejte opékané žampiony s tlačenkou a cibulí.
5. Přidejte bílý vinný ocet, sůl a pepř podle chuti. Vše důkladně promíchejte.
6. Necháte salát chvíli odpočinout v lednici, aby se spojily chutě.
7. Před podáváním salát ozdobte čerstvými bylinkami.

**Tipy:**
- Pro jemnější chuť salátu můžete použít místo bílého vinného octa jablečný ocet.
- Pokud máte rádi pikantnější varianty, přidejte do salátu trochu čerstvého nebo sušeného chilli.
- Tento salát je vynikající jak v chladné, tak v pokojové teplotě. Ideální jako předkrm nebo lehký hlavní chod.
- Pro zvýraznění chutí můžete do salátu přidat i malé množství nakládaných okurek nebo kapary.