Tiramisu z pomazánkového másla recept.
**Ingredience pro Tiramisu z pomazánkového másla:**
- 250 g pomazánkového másla
- 2 žloutky
- 80 g cukru moučka
- 250 g mascarpone
- 200 ml silné kávy, ochlazené
- 1 balení dětských piškotů
- Kakao na posypání
**Recept:**
1. V míse smíchejte žloutky s cukrem moučka do hladka. Postupně přidávejte pomazánkové máslo a mascarpone, a to po malých částech, abyste zajistili, že se vše dobře spojí.
2. Silnou kávu připravte a nechte ji zcela vychladnout. Piškoty namáčejte v kávě tak, aby byly vlhké, ale nerozpadaly se.
3. Vezměte si formu na dort nebo hlubší skleněnou mísu a začněte skládat tiramisu vrstvami. Jako první vrstvu použijte namočené piškoty, pokryjte je vrstvou krémové směsi. Opakujte, dokud nevyčerpáte všechny ingredience, přičemž poslední vrstvou by měla být krémová směs.
4. Tiramisu přikryjte a nechte nejméně 4 hodiny chladit v lednici, ideálně přes noc.
5. Před podáváním posypte povrch kakao pomocí síta pro rovnoměrné rozložení.
**Tipy pro dokonalé Tiramisu:**
- Pro extra chuť můžete do kávy přidat lžíci likéru, například Amaretto nebo Tia Maria.
- Ujistěte se, že všechny ingredience jsou pokojové teploty před mícháním, aby se snáze spojily.
- Pro lehký a vzdušný krém použijte čerstvé a kvalitní mascarpone.
- Pokud máte rádi více krému, můžete zvýšit množství mascarpone a pomazánkového másla.
- Chlad v lednici pomáhá tiramisu ztuhnout a chutě se prolnou, takže nevynechávejte dobu chlazení.
S těmito radami a postupem si můžete vychutnat bohaté a krémové tiramisu s netradičním twistem díky pomazánkovému máslu.