Těstoviny v tofu omáčce recept

Těstoviny v tofu omáčce recept.

Těstoviny v tofu omáčce jsou lahodným a zdravým jídlem, které je jednoduché na přípravu. Tento recept kombinuje jemnou chut' tofu s oblíbenými těstovinami, čímž vzniká výživné a syté jídlo.

Ingredience:
- 400 g tofu (nejlépe hedvábné)
- 200 g těstovin (podle výběru)
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce výživového droždí (nepovinné)
- 200 ml rostlinného mléka (např. sójové nebo mandlové)
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky na ozdobu (např. bazalka nebo petržel)

Recept:
1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Po uvaření je sceďte a nechte stranou.
2. Tofu rozmixujte v mixéru společně s rostlinným mlékem, sójovou omáčkou a výživovým droždím (pokud používáte) do hladké omáčky. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
3. Na pánvi na středním ohni rozehřejte olivový olej. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek a restujte, dokud nezměknou a nezačnou vonět.
4. Do pánve přilijte tofu omáčku a nechte ji na mírném ohni zahřát. Pravidelně míchejte.
5. Jakmile je omáčka teplá, přidejte do ní uvařené těstoviny a promíchejte, aby se omáčka rovnoměrně rozprostřela.
6. Podávejte ihned, ozdobené čerstvými bylinkami.

Tipy:
- Pro pikantnější variantu přidejte do omáčky trochu chilli papričky nebo kapku chilli oleje.
- Pokud máte rádi zeleninu, přidejte do omáčky před podáváním čerstvou špenátovou listy nebo jemně nakrájenou brokolici.
- Tento recept je velmi flexibilní, takže klidně experimentujte s různými druhy těstovin a přidávejte své oblíbené ingredience.
- Tofu omáčka je skvělý způsob, jak přidat bílkoviny do vegetariánských a veganských jídel, takže se nebojte použít omáčku i v jiných receptech.