Těstoviny se zelím recept.
Pokud chcete připravit těstoviny se zelím, budete potřebovat následující ingredience: těstoviny, ideálně široké nudle nebo penne, hlávku bílého zelí, cibuli, česnek, olivový olej, sůl, pepř a eventuálně slaninu nebo klobásu pro zvýšení chuti.
Recept na těstoviny se zelím je poměrně jednoduchý. Začněte tím, že si připravíte ingredience. Zelí nakrájejte na tenké proužky. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte nadrobno. Pokud používáte slaninu nebo klobásu, nakrájejte ji na malé kousky.
V hrnci si zahřejte trochu olivového oleje a na něm začněte restovat cibuli, dokud nezměkne. Přidejte česnek a slaninu nebo klobásu a restujte dalších pár minut dokud se vše nezačne zlatit. Poté přidejte nakrájené zelí, osolte a opepřete podle chuti. Směs nechte na mírném ohni dusit z doby, kdy zelí změkne a začne se karamelizovat. Občas promíchejte.
Mezitím v dalším hrnci uvařte těstoviny al dente podle návodu na balení. Uvařené těstoviny sceďte a přidejte do hrnce se zelím. Vše důkladně promíchejte, aby se chutě spojily.
Těstoviny se zelím podávejte teplé. Jako tip k vylepšení této jednoduché a chutné jídla můžete přidat na závěr trochu nakrájeného čerstvého bylinkového kopru nebo petrželky. Tato přidání dodají jídlu svěží chuť a zlepší jeho vzhled. Pokud máte rádi pikantní, můžete přidat trochu chilli papričky nebo čerstvou rukolu pro extra šmrnc.