Těstoviny se zelím a mrkví recept.
Těstoviny se zelím a mrkví jsou jednoduchým, ale chutným jídlem, které si můžete připravit během chvíle. Toto jídlo je skvělou volbou, pokud hledáte rychlý, zdravý a vyvážený oběd nebo večeři.
Ingredience:
- 250g těstovin (ideálně celozrnných pro zdravější variantu)
- 1 středně velké bílé zelí
- 2 středně velké mrkve
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- Oliva nebo jiný rostlinný olej
- Sůl a pepř dle chuti
- Bylinky dle chuti (např. tymián nebo majoránka)
Recept:
1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu v osolené vodě. Po uvaření je sceďte a odložte stranou.
2. Mezitím na středně velké pánvi nebo hluboké pánvi rozehřejte olej. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek a restujte, dokud nezměknou.
3. Přidejte na jemno nastrouhanou mrkev a na tenko nakrájené zelí. Restujte na středním plameni, dokud zelenina nezměkne. Občas promíchejte.
4. K zelenině přidejte uvařené těstoviny, osolte a opepřete dle chuti. Promíchejte a nechte na mírném ohni prohřát.
5. Nakonec přidejte bylinky a důkladně promíchejte.
Tipy:
- Pro pikantnější variantu můžete přidat trochu chilli papričky nebo kapku tabaska.
- Pokud máte rádi syrovou variantu, přidejte na konec trochu strouhaného parmezánu nebo jiného tvrdého sýra.
- Toto jídlo je skvělé i jako základ pro experimentování s různými druhy zeleniny, nebojte se tedy přidat například papriku, brokolici nebo cokoli dalšího, co máte rádi.
- Aby jídlo zůstalo šťavnaté, můžete přidat trochu vody nebo zeleninového vývaru během restování zeleniny.
Těstoviny se zelím a mrkví jsou vynikající volbou pro každého, kdo hledá rychlé a zdravé jídlo, které je zároveň plné chuti.