Těstoviny s kuřecím masem a hruškou recept.
Těstoviny s kuřecím masem a hruškou jsou neobvyklou, ale chutnou kombinací, která vás překvapí svou svěžestí a jemností. Podívejme se na ingredience, recept a tipy pro přípravu této lahodné pokrmy.
-# Ingredience
- 200 g těstovin (preferovaně penne nebo farfalle)
- 300 g kuřecího prsa
- 1 velká hruška
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml smetany na vaření
- Olivový olej
- Sůl a pepř dle chuti
- Čerstvý tymián nebo petržel pro ozdobu
-# Recept
1. Nejprve si připravte všechny ingredience. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na malé kousky. Hrušku oloupejte, vyjměte jádřinec a nakrájejte na malé kousky. Cibuli a česnek oloupejte a nadrobno nakrájejte.
2. V hrnci s osolenou vodou uvařte těstoviny dle návodu na obalu. Po uvaření je sceďte a nechte stranou.
3. Na pánvi na středním ohni rozehřejte trochu olivového oleje a přidejte nakrájenou cibuli s česnekem. Restujte, dokud cibule nezměkne.
4. Přidejte kuřecí maso na pánev a orestujte, dokud není ze všech stran bílé. Poté přidejte nakrájenou hrušku a za stálého míchání vařte dalších 5 minut.
5. K masu a hrušce přidejte smetanu na vaření. Osolte a opepřete dle chuti. Promíchejte a na mírném ohni nechte směs zhoustnout.
6. Nakonec přidejte uvařené těstoviny do pánve s masem a hruškou. Promíchejte, aby se všechny chutě spojily.
7. Podávejte teplé, ozdobené čerstvým tymiánem nebo petrželí.
-# Tipy
- Pro zvýraznění chuti můžete přidat trochu bílého vína do směsi maso-hruška, než přidáte smetanu.
- Pokud máte rádi sýrové pokrmy, můžete přidat na konec trochu strouhaného parmazánu nebo gorgonzoly.
- Aby bylo maso šťavnatější, můžete ho před přidáním na pánev marinovat v olivovém oleji, citronové šťávě, soli a pepři po dobu alespoň 30 minut.
Tato kombinace chutí vás přesvědčí, že těstoviny se dají kombinovat nejen s tradičními ingrediencemi, ale i s ovoce, které dodává jídlu nečekanou svěžest a originalitu.