Těstoviny s klobásou recept.
Ingredience:
- Těstoviny (např. penne) - 500 g
- Klobása (může být jakákoliv, podle chuti) - 250 g
- Cibule - 1 ks
- Česnek - 2 stroužky
- Rajčatový protlak - 2 lžíce
- Olivový olej - 2 lžíce
- Sůl a pepř - podle chuti
- Čerstvé bylinky (např. bazalka nebo oregano) - na ozdobu
Recept:
1. Ve velkém hrnci si připravíme vodu na těstoviny. Jakmile voda začne vařit, přidáme těstoviny a vaříme je podle návodu na obalu, dokud nejsou al dente.
2. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Restujeme, dokud cibule nezezlátne.
3. Přidáme nadrobno nakrájený česnek a klobásu nakrájenou na kolečka či kostky. Restujeme, dokud klobása není lehce zprudka.
4. Do páně přidáme rajčatový protlak, promícháme a necháme chvíli podusit, aby se chutě spojily. Podle potřeby můžeme přidat trochu vody z vaření těstovin, aby omáčka nebyla příliš hustá.
5. Uvařené těstoviny scedíme a přidáme je do páně k omáčce. Vše dobře promícháme, aby se těstoviny obalily omáčkou.
6. Dochutíme solí a pepřem podle chuti. Těstoviny podáváme ozdobené čerstvými bylinkami.
Tipy:
- Pro pikantnější variantu můžete do receptu přidat trochu chilli papriček nebo paprikový prášek.
- Místo klobásy můžete použít i jiné druhy masa, například kuřecí prsa nebo slaninu.
- Pro vegetariánskou variantu nahraďte klobásu grilovanou zeleninou nebo tofu.
- Přidání čerstvých bylinek na konec vaření dodá pokrmu svěžest a zvýrazní jeho chuť.
Tento jednoduchý a rychlý recept na těstoviny s klobásou je skvělou volbou pro každodenní oběd nebo večeři, když nemáte moc času, ale chcete si pochutnat na něčem chutném.