Těstoviny (nejen) s krevetami a cuketou recept.
K přípravě těstovin s krevetami a cuketou budeš potřebovat následující ingredience:
Těstoviny podle vlastního výběru, ideálně spaghetti nebo linguine
Krevety, mražené nebo čerstvé, podle možnosti již očištěné
Cuketu, středně velkou
Česnek, 2-3 stroužky
Olivový olej
Sůl a čerstvě mletý černý pepř
Čerstvou petrželku nebo bazalku pro ozdobu
Parmezán, nastrouhaný pro podávání
Recept:
1. Nejprve si připrav všechny ingredience. Cuketu omyj a nakrájej na půlměsíce nebo kostičky. Česnek oloupej a nasekej na jemno. Krevety, pokud jsou mražené, nech rozmrazit.
2. V hrnci s vodou přiveď k varu vodu, osol ji a přidej těstoviny. Vař je podle návodu na obalu, dokud nejsou al dente. Poté vodu sceď.
3. Zatímco se těstoviny vaří, na velké pánvi na mírném ohni rozehřej olivový olej. Přidej česnek a chvíli opékej, dokud nezačne vonět. Poté přidej cuketu a restuj, dokud nezměkne, asi 5 minut.
4. K cuketě přidej krevety a restuj vše dohromady, dokud krevety nezrůžoví a nejsou uvařené, asi 3-5 minut. Ochutnej a podle potřeby přidej sůl a pepř.
5. Nakonec do pánve přidej uvařené a scezené těstoviny. Promíchej, aby se všechny chutě spojily. Pokud je směs příliš suchá, můžeš přidat trochu vody, ve které se vařily těstoviny, nebo trochu olivového oleje.
6. Na talíři těstoviny s krevetami a cuketou ozdob čerstvou petrželkou nebo bazalkou a posyp nastrouhaným parmezánem.
Tipy:
- Pokud máš rád/a pikantnější jídla, můžeš přidat do pánve spolu s krevetami a cuketou trochu chilli vloček.
- Experimentuj s bylinkami, které máš rád/a, například tymián nebo oregano mohou přidat zajímavou chuť.
- Tento recept je velmi flexibilní, takže můžeš přidávat nebo ubírat zeleninu podle toho, co máš rád/a nebo co zrovna najdeš v lednici. Dobře se hodí i špenát, brokolice nebo cherry rajčata.