Těstovinový salát s tuňákem a fazolkami recept.
Těstovinový salát s tuňákem a fazolkami je vynikající, snadno připravitelné a výživné jídlo, které se hodí nejen jako hlavní chod, ale i jako doplněk na grilovačky nebo pikniky. Zde je jednoduchý recept včetně ingrediencí a několika tipů, jak tento salát udělat ještě lahodnější.
- Ingredience:
- 250g těstovin (ideálně krátké typy jako penne nebo fusilli)
- 1 plechovka tuňáka ve vlastní šťávě (cca 150-200g)
- 1 malá plechovka červených fazolek (asi 150g)
- 1 malá plechovka bílých fazolí (asi 150g)
- 1 červená paprika
- 1 malá červená cibule
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce bílého vinného octa
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky podle chuti (např. petrželka nebo bazalka)
- Recept:
1. V hrnci s osolenou vodou uvařte těstoviny dle návodu na obalu do al dente. Po uvaření je scedíte a propláchnete studenou vodou.
2. Tuňáka sceďte z plechovky a rozdrobte na menší kousky. Fazole sceďte a opláchněte pod studenou vodou.
3. Červenou papriku omyjte, očistěte a nakrájejte na malé kousky. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky nebo kostičky.
4. V velké míse smíchejte uvařené těstoviny, tuňáka, fazole, papriku a cibuli.
5. V malé míse promíchejte olivový olej, bílý vinný ocet, sůl a pepř. Tuto zálivku poté přidejte do mísy s ostatními ingrediencemi a dobře promíchejte.
6. Salát nechte před podáváním alespoň hodinu odpočinout v chladničce, aby se chutě propojily.
7. Před podáváním posypte čerstvými bylinkami.
- Tipy:
- Pro extra chuť můžete přidat pár kapek citronové šťávy.
- Pokud máte rádi pikantní, přidejte do salátu trochu červené chilli papričky nebo několik kapek tabaska.
- Tento salát je skvělý také s kousky pečeného kuřete nebo s čerstvými cherry rajčaty.
- Pro vegetariánskou variantu můžete tuňáka vynechat a přidat více druhů zeleniny nebo dokonce pečenou zeleninu pro bohatší texturu a chuť.
- Salát můžete servírovat s krajícem čerstvého pečiva nebo jako lehký oběd sám o sobě.
Užijte si tento osvěžující a výživný salát, který je ideální pro letní dny!