Těstovinový salát s pórkem recept.
Těstovinový salát s pórkem je výborný a jednoduchý recept, který můžete servírovat jako hlavní jídlo nebo jako přílohu k masu. Zde je postup, jak tento lahodný salát připravit.
- Ingredience
- 250 g těstovin (např. farfalle nebo penne)
- 1 velký pórek
- 150 g cherry rajčátek
- 1 červená paprika
- 100 g kukuřice (může být z konzervy)
- 100 g černých oliv bez pecek
- 150 g feta sýra
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce bílého vinného octa
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Čerstvé bylinky podle chuti (např. bazalka nebo petržel)
- Recept
1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu v osolené vodě do al dente. Po uvaření je sceďte a propláchněte studenou vodou, aby se přestaly vařit.
2. Zatímco se těstoviny vaří, pórek očistěte a nakrájejte na tenká kolečka. Červenou papriku omyjte, zbavte semen a nakrájejte na malé kostičky. Cherry rajčátka omyjte a rozkrojte na poloviny. Olivy pokud je třeba, nakrájejte na plátky.
3. Ve velké míse smíchejte uvařené a vychladlé těstoviny, pórek, papriku, cherry rajčátka, kukuřici a olivy.
4. Feta sýr rozdrobte na malé kousky a přidejte do salátu.
5. V malé misce si připravte dresink smícháním olivového oleje, bílého vinného octa, soli a pepře. Dresink dobře promíchejte a přelijte přes salát.
6. Salát důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily s dresinkem. Před podáváním nechte salát alespoň hodinu v lednici odpočinout, aby se chutě propojily.
7. Před podáváním salát posypte čerstvými bylinkami.
- Tipy
- Pokud máte rádi trochu pikantnosti, můžete přidat do salátu trochu čerstvého nebo sušeného chilli.
- Tento salát je vynikající i v dalším dni, takže ho klidně připravte dopředu.
- Pro vegetariány můžete feta sýr nahradit vegan alternativou a získáte tak chutný vegetariánský salát.
- Experimentujte s ingrediencemi dle vlastní chuti – místo papriky můžete použít například cuketu nebo přidat různé druhy oliv.
Těstovinový salát s pórkem je skvělým způsobem, jak připravit rychlé, zdravé a chutné jídlo, které si zamiluje celá rodina.