Těstovinový salát s kuřecím masem a česnekovým dresinkem recept.
Těstovinový salát s kuřecím masem a česnekovým dresinkem je chutná a výživná volba pro oběd či večeři. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek je lahodný a osvěžující. Následujte tento recept a tipy, abyste si připravili tento vynikající pokrm.
- Ingredience
- 200 g těstovin (například farfalle nebo penne)
- 300 g kuřecích prsou
- 1 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 malá červená cibule, tenké plátky
- 1 paprika, nakrájená na kousky
- 150 g cherry rajčátek, rozpůlených
- 50 g černých oliv, bez pecek a rozpůlených
- 50 g rukoly nebo baby špenátu
-# Česnekový dresink
- 3 stroužky česneku, jemně nasekané
- 2 lžíce citronové šťávy
- 6 lžic olivového oleje
- 1 lžička medu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Recept
1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu do al dente, poté je sceďte a opláchněte studenou vodou. Dejte stranou, aby vychladly.
2. Kuřecí prsa omyjte, osušte, osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte olivový olej a kuřecí prsa na něm opečte z obou stran dozlatova, dokud nebudou uvnitř uvařená. Nechte je chvilku odpočinout a poté nakrájejte na proužky nebo kousky.
3. V malé misce smíchejte všechny ingredience pro česnekový dresink a dobře promíchejte, dokud se nevytvoří hladká směs.
4. Větší míse kombinujte uvařené těstoviny, kuřecí maso, červenou cibuli, papriku, cherry rajčátka, olivy a rukolu nebo špenát. Přidejte česnekový dresink a vše důkladně promíchejte.
5. Salát před podáváním nechte chvíli odpočinout v lednici, aby se chutě spojily.
- Tipy
- Pro extra křupavost přidejte na salát pražené piniové oříšky nebo slunečnicová semínka.
- Místo kuřecího masa můžete použít pečený losos nebo grilované tofu pro vegetariánskou variantu.
- Pokud máte rádi pikantnější, přidejte do dresinku trochu čerstvého nebo sušeného chilli.
- Tento salát je skvělý i jako zdravá svačina na piknik nebo do práce.
S těmito kroky a tipy si můžete užít vynikající těstovinový salát s kuřecím masem a česnekovým dresinkem, který osvěží váš jídelníček.