Těstovinový salát s kukuřicí a tuňákem recept.
Ingredience:
- 250 g těstovin (například fusilli nebo penne)
- 1 plechovka kukuřice (asi 150 g)
- 1 plechovka tuňáka ve vlastní šťávě (asi 200 g)
- 1 červená paprika
- 1 malá červená cibule
- 2 lžíce majonézy
- 2 lžíce jogurtu
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
- čerstvé bylinky na ozdobu (například petržel nebo pažitka)
Recept:
1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu v osolené vodě do al dente. Poté je sceďte a opláchněte studenou vodou, aby se zastavil vařící proces a těstoviny se nelepily.
2. Mezitím si připravte zeleninu. Červenou papriku omyjte, vyčistěte a nakrájejte na malé kostičky. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky nebo kostičky, podle preferencí.
3. V míse smíchejte uvařené a ochlazené těstoviny, kukuřici (scezenou z nálevu), tuňáka (také scezeného a rozdrobeného), nakrájenou papriku a cibuli.
4. V menší misce smíchejte majonézu a jogurt, aby vznikl dressing. Dressing osolte a opepřete podle chuti.
5. Dressing přilijte k těstovinové směsi a vše důkladně promíchejte, aby se chutě spojily.
6. Salát nechte před podáváním alespoň půl hodiny odpočinout v chladničce, aby se chutě dobře propojily.
7. Před podáváním salát ozdobte čerstvými bylinkami.
Tipy:
- Pro lehčí variantu můžete majonézu nahradit pouze jogurtem nebo použít lehkou majonézu.
- Pokud máte rádi pikantnější varianty, přidejte do dressingu trochu hořčice nebo kapku tabaska.
- Tento salát je skvělý nejen jako hlavní jídlo, ale i jako příloha k grilovanému masu na letní barbecue.
- Pro zpestření můžete přidat i další zeleninu dle sezóny a chuti, například cherry rajčata nebo okurku.
- Salát je možné uchovat v lednici v uzavřené nádobě až 2 dny.