Těstovinový s hráškem recept.
Těstovinový salát s hráškem je rychlý a osvěžující pokrm, který je ideální na letní dni nebo jako příloha k různým pokrmům. Níže najdete ingredience, recept a tipy na přípravu tohoto lahodného salátu.
**Ingredience:**
- 250 g těstovin (např. farfalle nebo penne)
- 200 g čerstvého nebo mraženého hrášku
- 1 malá červená cibule, jemně nakrájená
- 150 g fety, rozdrobené
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce bílého vinného octa nebo citronové šťávy
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky (např. bazalka nebo petržel) pro ozdobu
**Recept:**
1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu do al dente. Po uvaření je sceďte a opláchněte studenou vodou, aby se zastavil proces vaření.
2. Pokud používáte čerstvý hrášek, povařte ho v osolené vodě po dobu 3–4 minut, dokud nezměkne. Mražený hrášek stačí přelít horkou vodou a nechat odstát pár minut, pak scedit.
3. V míse smíchejte uvařené těstoviny, hrášek, nakrájenou červenou cibuli a rozdrobenou fetu.
4. Připravte si zálivku smícháním olivového oleje s bílým vinným octem nebo citronovou šťávou. Osolte a opepřete podle chuti.
5. Zálivku přilijte k těstovinám s hráškem a pečlivě promíchejte, abyste zajistili, že se chutě spojí.
6. Před podáváním nechte salát chvíli odpočinout v lednici, aby se chutě propojily. Před podáváním ozdobte čerstvými bylinkami.
**Tipy:**
- Pro zvýšení výživové hodnoty můžete přidat kuřecí prsa na kostičky nebo tuňáka v konzervě.
- Pro vegetariány můžete přidat vařené čočky nebo grilovanou zeleninu pro extra chuť a texturu.
- Salát můžete dochutit různými bylinkami podle vaší chuti, vynikající je například kombinace bazalky a petrželky.
- Pokud máte rádi trochu pikantnosti, přidejte do salátu několik nakrájených čerstvých rajčat nebo černé olivy.
- Tento salát je ideální pro přípravu dopředu, protože jeho chutě se s časem zlepšují. Můžete ho uchovávat v chladničce až 2-3 dny.