Těstovinová rýže s řepou recept.
Těstovinová rýže s řepou je výtečný a netradiční pokrm, který spojuje jednoduchost přípravy s neotřelou kombinací chutí. Tento recept je ideální pro ty, kdo hledají lehké, ale zároveň výživné jídlo.
Ingredience:
- 200 g těstovinové rýže (Orzo)
- 2 středně velké červené řepy
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
- 1 lžička sušeného tymiánu nebo majoránky
- 50 g kozího sýra (volitelné)
- Čerstvá petrželka na ozdobu
Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia. Řepu oloupejte, nakrájejte na malé kostičky a rozložte na pekáč vyložený pečicím papírem. Pokapejte olivovým olejem, osolte, opepřete a posypte tymiánem nebo majoránkou. Pečte v troubě asi 25-30 minut, dokud není řepa měkká a lehce karamelizovaná. Občas promíchejte.
2. Mezitím na středně velké pánvi na olivovém oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, dokud nezměknou a nezačnou vonět.
3. Do pánve přidejte těstovinovou rýži, osmahněte krátce spolu s cibulí a česnekem, poté přidejte vodu podle návodu na obalu těstovinové rýže a vařte, dokud těstoviny nebudou al dente.
4. K hotové těstovinové rýži přidejte pečenou řepu a promíchejte. Pokud používáte, můžete přidat kozí sýr a nechat jej lehce rozpustit.
5. Podávejte ozdobené čerstvou petrželkou.
Tipy:
- Pro ještě bohatší chuť můžete přidat opražené ořechy nebo semínka, jako jsou piniové oříšky, slunečnicová semínka nebo dýňová semínka.
- Pokud máte rádi více zeleniny, můžete do pokrmu přidat i jinou pečenou zeleninu, jako jsou brambory, mrkev nebo batáty.
- Tento recept je flexibilní, můžete experimentovat s různými druhy bylinek a koření podle vaší chuti.
- Pro veganskou verzi vynechte kozí sýr nebo jej nahraďte veganskou alternativou.