Telecí řízky smažené recept

Telecí řízky smažené recept.

Telecí řízky smažené jsou klasickým jídlem, které si můžete vychutnat na nedělní oběd nebo při jakékoli jiné příležitosti. K přípravě tohoto lahodného pokrmu budete potřebovat následující ingredience:

- 4 telecí řízky (přibližně 150 g každý)
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Hladká mouka na obalení
- 2 vejce, rozšlehaná
- Strouhanka na obalení
- Olej nebo máslo na smažení

Recept na přípravu telecích řízků smažených:

1. Telecí řízky nejprve naklepejte mezi dvěma kusy potravinové folie, aby byly tenčí a měkčí.
2. Každý řízek osolte a opepřete podle chuti.
3. Připravte si tři misky - do první dejte mouku, do druhé rozšlehaná vejce a do třetí strouhanku.
4. Každý řízek nejprve obalte v mouce, poté ponořte do rozšlehaných vajec a nakonec obalte ve strouhance.
5. Na pánvi rozehřejte dostatečné množství oleje nebo másla.
6. Smažte řízky z obou stran dozlatova, přibližně 3-4 minuty na každou stranu, v závislosti na jejich tloušťce.
7. Hotové řízky přeneste na talíř pokrytý papírovými ubrousky, aby se odstranil přebytečný tuk.

Tipy pro dokonalé telecí řízky smažené:

- Ujistěte se, že máte všechny ingredience připravené předtím, než začnete s vařením. Tím zrychlíte proces a udržíte si čistou kuchyň.
- Použití potravinové folie při naklepávání řízků pomůže zabránit rozstřikování masa a udrží váš pracovní prostor čistý.
- Při smažení řízků nezapomeňte olej nebo máslo dobře rozehřát. To zajistí, že řízky budou krásně křupavé a zlatavé.
- Pokud máte rádi křupavější kůrčičku, můžete řízky před obalením ve strouhance ještě jednou ponořit do vajec a znovu obalit ve strouhance.
- Telecí řízky smažené podávejte s vaší oblíbenou přílohou, jako jsou bramborová kaše, brambory na různé způsoby nebo čerstvý salát.

Doufám, že si přípravu i samotné telecí řízky smažené užijete!