Telecí maso s rýži recept

Telecí maso s rýži recept.

Telecí maso s rýži je klasický a oblíbený pokrm, který kombinuje jemnou chuť telecího masa s neutrálnější chutí rýže. Tento recept je jednoduchý na přípravu a je skvělým způsobem, jak připravit výživnou a uspokojivou večeři.

Ingredience:

- 500g telecího masa, nakrájeného na kostky
- 1 šálek rýže
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule, nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 500 ml vývaru (masového nebo zeleninového)
- Sůl a pepř dle chuti
- Čerstvé bylinky pro ozdobu (např. petržel)

Recept:

1. V hluboké pánvi nebo hrnci rozehřejte olivový olej na středním ohni. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, restujte dozlatova.

2. Přidáte kousky telecího masa a za občasného míchání restujte, dokud maso nezíská zlatavou barvu.

3. Poté přidejte rýži do pánve s masem, promíchejte a nechte směs asi minutu restovat.

4. Následně přilijte vývar, osolte a opepřete dle chuti. Přiveďte k varu, pak snižte teplotu, přiklopte a nechte dusit asi 20 minut, nebo dokud rýže není měkká a většina tekutiny se vstřebá.

5. Po uvaření nechte pokrm chvíli odstát s pokličkou, aby rýže dokonale dozrála.

Tipy:

- Pro výraznější chuť můžete k masu přidat trochu bílého vína než přidáte vývar.
- Pokud máte rádi zeleninu, můžete přidat i kostičky mrkve nebo hrášek pro barvu a výživu.
- Nebojte se experimentovat s bylinkami, můžete přidat tymián, rozmarýn nebo majoránku pro různé chuťové varianty.
- Podávejte s čerstvým salátem nebo pečenou zeleninou pro kompletní a vyvážený jídelníček.

Tento recept na telecí maso s rýží je jednoduchý, ale výsledek je pokaždé lahodný a uspokojí i náročnější chutě.