Telecí kýta se sardelemi recept

Telecí kýta se sardelemi recept.

Telecí kýta se sardelemi je vynikající recept, který kombinuje jemnou chuť telecího masa s intenzivním aroma a chutí sardelí. Tento pokrm je ideální pro speciální příležitosti nebo víkendové pochutnání. Zde je jednoduchý recept, který vám pomůže tento lahodný pokrm připravit.

**Ingredience:**
- 1 kg telecí kýty
- 100 g sardelových filetů
- 2 stroužky česneku
- 4 lžíce olivového oleje
- Čerstvý rozmarýn
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 200 ml bílého vína
- 200 ml telecího nebo zeleninového vývaru

**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. Telecí kýtu omyjte a osušte. Maso poté z obou stran osolte a opepřete.
3. V malé misce rozmixujte sardelové filety, oloupané stroužky česneku, olivový olej a několik lístků rozmarýnu do hladké pasty.
4. Tuto pastu rovnoměrně rozetřete po celé telecí kýtě.
5. V hluboké pekáči nebo opečovací pánvi na středním ohni zahřejte trochu olivového oleje a krátce z každé strany opečte telecí kýtu, dokud nezíská zlatavou barvu.
6. Telecí kýtu poté přemístěte do pekáče, přidejte bílé víno a vývar. Vložte do předehřáté trouby.
7. Pečte přibližně 1 hodinu a 30 minut, nebo dokud není maso měkké. Během pečení maso občas přelévejte vypečenou šťávou.
8. Hotové maso vyjměte z trouby a nechte chvíli odpočinout před krájením.

**Tipy:**
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete k masu přidat několik celých stroužků česneku nebo další bylinky podle vaší chuti.
- Podávejte s pečenými brambory nebo lehkým zeleninovým salátem pro dokonalou kombinaci chutí.
- Při pečení použijte teploměr na maso, abyste zajistili, že je telecí kýta upečená přesně podle vašeho gusta.

Telecí kýta se sardelemi je skvělým způsobem, jak impresionovat vaše hosty nebo si jen tak užít výjimečné jídlo. S trochou přípravy a lásky vytvoříte pokrm, na který se nezapomíná.