Tatranské kuře recept

Tatranské kuře recept.

Tatranské kuře je lahodným jídlem, které kombinuje chutě kuřecího masa, slaniny a zeleniny. Jeho příprava není příliš složitá, ale výsledek stojí za to. Postupujte podle následujícího receptu a užijte si skvělou chuť tohoto tradičního pokrmu.

Ingredience:
- 500 g kuřecích prsou
- 200 g uzené slaniny
- 200 g cibule
- 2 stroužky česneku
- 250 g smetany na vaření
- 100 g tvrdého sýra
- 1 lžička mleté červené papriky
- Sůl a pepř dle chuti
- Olej na smažení

Recept:
1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Osolte a opepřete dle chuti.
2. Na pánvi na troše oleje začněte smažit na kostičky nakrájenou slaninu. Jakmile začne slanina pustit tuk, přidejte na jemno nakrájenou cibuli a česnek. Smažte, dokud cibule nezezlátne.
3. K cibuli se slaninou přidejte kuřecí maso. Vše smažte dozlatova.
4. Jakmile je kuře pěkně opečené, přidejte mletou papriku a krátce osmahněte, aby se uvolnily její aroma.
5. Zalijte smetanou a promíchejte. Nechte pomalu dusit na mírném ohni asi 10 minut. Během dusení občas promíchejte.
6. Mezitím nastrouhejte sýr. Kuřecí směs přesuňte do zapékací mísy a posypte nastrouhaným sýrem.
7. Vložte do předehřáté trouby a pečte na 180 °C cca 15 minut, nebo dokud sýr nezezlátne a nevytvoří krásnou kůrčičku.

Tipy:
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, můžete přidat trochu chilli papričky nebo několik kapek pálivé omáčky.
- Tento recept se skvěle hodí s různými druhy příloh, ať už jsou to pečené brambory, rýže nebo třeba čerstvý salát.
- Pro ještě křehčí kuřecí maso můžete před smažením maso marinovat v směsi olivového oleje, citronové šťávy, česneku a bylinek alespoň na hodinu.

Užijte si své Tatranské kuře s oblíbenou přílohou a třeba skleničkou dobrého vína.