Tatrankové ořechy s čokoládovým krémem recept.
Tatrankové ořechy s čokoládovým krémem jsou skvělou pochoutkou, která potěší na každé oslavě nebo jen tak k večernímu čaji. Příprava není složitá a výsledek stojí za to.
Ingredience:
- 200 g mletých ořechů (ideálně vlašské ořechy)
- 200 g moučkového cukru
- 2 bílky
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 200 g hořké čokolády
- 100 g másla
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. V míse smíchejte mleté ořechy a moučkový cukr.
2. Ve zvláštní misce vyšlehejte bílky do pevného sněhu. Poté k nim opatrně přimíchejte vanilkový extrakt.
3. Postupně přidávejte směs ořechů a cukru do sněhu z bílků a míchejte, dokud nezískáte jednolitou směs.
4. Z této směsi tvořte malé kuličky a kladte je na plech vyložený pečicím papírem.
5. Pečte v předehřáté troubě asi 10 až 12 minut, nebo dokud nejsou ořechové kuličky lehce zlatavé. Po upečení nechte úplně vychladnout.
6. Mezitím si připravte čokoládový krém. Roztavte čokoládu ve vodní lázni a přidejte k ní máslo. Míchejte, dokud nezískáte hladkou směs.
7. Ochladlým ořechovým kuličkám odstraňte vršek, vydlabejte část středu a naplňte čokoládovým krémem. Vršek poté vraťte zpět.
Tipy:
- Pro extra čokoládovou chuť můžete do čokoládového krému přidat lžíci kakaa.
- Pokud preferujete jiný typ ořechů, klidně použijte místo vlašských ořechů lískové nebo mandle.
- Pro zvýraznění chuti můžete do ořechové směsi přidat špetku soli.
- Uchovávejte v chladu, aby krém zůstal pevný a chutný.
Tento recept je jednoduchý na přípravu a výsledek je opravdu lahodný. Tatrankové ořechy s čokoládovým krémem jsou ideální pro slavnostní příležitosti nebo jako sladký dárek pro blízké.