Tatínkova specialita recept

Tatínkova specialita recept.

**Tatínkova specialita** je jednoduchý, ale chutný recept, který byl v naší rodině po generace. Jedná se o smažené brambory s cibulí a šunkou, jídlo, které je rychlé, levné a vždycky zasytí. Zde je, jak na to:

**Ingredience:**
- 500 g brambor
- 1 velká cibule
- 200 g šunky (může být kousky nebo plátky, podle chuti)
- Olej na smažení (ideálně slunečnicový nebo olivový)
- Sůl a pepř podle chuti
- Bylinky na ozdobu nebo přidání chuti (například petrželka nebo pažitka)

**Recept:**
1. Brambory důkladně omyjte, oloupejte a nakrájejte na menší kostičky nebo plátky, podle toho, co preferujete.
2. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké půlkruhy nebo kostičky.
3. Šunku nakrájejte na malé kousky nebo proužky.
4. Na pánvi rozehřejte olej a nejprve přidejte nakrájené brambory. Smažte na středním ohni, dokud nebudou zlatavé a skoro měkké.
5. Přidejte cibuli a šunku k bramborám a pokračujte ve smažení, dokud cibule nezezlátne a šunka nezačne být křupavá.
6. Během smažení pravidelně promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně osmahnuly a nepřipálily.
7. Chutí osolte, opepřete a případně přidejte další oblíbené bylinky.
8. Podávejte teplé, ideálně s čerstvým chlebem nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu.

**Tipy:**
- Pro křupavější brambory je můžete nejprve na pár minut povařit ve vodě, vyndat a nechat okapat a až poté smažit.
- Experimentujte s přidáním různých druhů bylinek nebo koření pro změnu chutí. Kmín, majoránka nebo česnekový prášek skvěle obohatí tento recept.
- Aby jídlo bylo zdravější, můžete použít méně oleje nebo smažit na nepřilnavé pánvi.
- Tento recept je velmi flexibilní. Místo šunky můžete použít kousky kuřecího masa, slaninu nebo dokonce zůstat u vegetariánské verze s dalšími druhy zeleniny, jako jsou papriky nebo cukety.

Tatínkova specialita je skvělá volba pro rychlou večeři nebo jako sycená snídaně o víkendu. Užijte si tento jednoduchý, ale bohatý pokrm s rodinou!