Tatarská pomazánka na topinky recept

Tatarská pomazánka na topinky recept.

Tatarská pomazánka je oblíbená česká pochoutka, která se často podává na topinky nebo jako dip. Zde je jednoduchý recept, jak si ji můžete připravit doma.

Ingredience:
- 250 g mletého hovězího masa
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce kečupu
- 2 lžičky plnotučné hořčice
- 2 lžičky worcesterské omáčky
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 žloutek

Recept:
1. Nejprve si připravte mleté maso. Ideálně použijte čerstvé hovězí, které si necháte umlít na jemno.
2. Velmi jemně nakrájejte cibuli a česnek.
3. V míse smíchejte mleté hovězí maso s nakrájenou cibulí a česnekem.
4. Přidejte kečup, hořčici a worcesterskou omáčku. Dobře vše promíchejte.
5. Osolte a opepřete podle chuti.
6. Nakonec přidejte žloutek a důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily do hladké směsi.
7. Nechte pomazánku odpočinout v lednici alespoň 1 hodinu, aby se chutě dobře propojily.

Tipy:
- Podávejte chlazenou na opečených topinkách nebo čerstvém pečivu.
- Pro extra křupavost topinky před potíráním lehce potřete česnekem.
- Tatarská pomazánka chutná výborně také s nakrájenými okurkami nebo jako dip k zelenině.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do pomazánky trochu chilli omáčky nebo tabaska.

Tatarská pomazánka je skvělým doplňkem nejen na oslavy a večírky, ale může oživit i běžný večerní snack.