Tatarák z uzeného lososa recept

Tatarák z uzeného lososa recept.

Tatarák z uzeného lososa je lahodný a elegantní pokrm, který je ideální jako předkrm nebo lehká večeře. Zde je návod, jak si ho připravit:

**Ingredience:**
- 200 g uzeného lososa
- 1 malá šalotka
- 1 avokádo
- 1 lžíce kaparů
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička citronové šťávy
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
- čerstvé bylinky na ozdobu (například kopr nebo pažitka)
- pečivo nebo toast na podávání

**Recept:**
1. Uzeného lososa nasekejte na co nejmenší kousky a vložte do mísy.
2. Šalotku oloupejte a jemně nakrájejte. Přidejte k lososu.
3. Avokádo oloupejte, odstraňte pecku a nakrájejte na malé kousky. Přidejte k lososu a šalotce.
4. Přidejte kapary, olivový olej a citronovou šťávu. Dochutíte solí a čerstvě mletým černým pepřem.
5. Vše pečlivě promíchejte, ale snažte se zachovat kousky avokáda a lososa, aby byla směs trochu hrudkovitá, ne úplně hladká.
6. Nechte chladit v lednici aspoň 30 minut před podáváním.
7. Podávejte na toastech nebo plátcích čerstvého pečiva, ozdobené čerstvými bylinkami.

**Tipy:**
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat trochu nastrouhané kůry z bio citronu.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte do směsi trochu jemně nasekané červené chilli papričky.
- Tento pokrm je nejlepší podávat chlazený, aby vynikly jeho chutě, ale nezapomeňte ho vyjmout z lednice asi 10 minut před podáváním, aby nebyl příliš studený.
- Jako příloha se skvěle hodí také čerstvé listové saláty nebo plátky okurky.