Tatarák z Romadůru recept

Tatarák z Romadůru recept.

Tatarák z Romadůru je netradiční varianta klasického pokrmu, která přináší zajímavou chuťovou kombinaci. Klíčem k úspěchu je výběr kvalitních surovin a pečlivá příprava.

**Ingredience:**

- 200g Romadúr sýra
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce worcesterové omáčky
- 1 žloutek
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Na podávání: opečený chléb nebo toast

**Recept:**

1. Sýr Romadúr nechte důkladně vychladit v lednici, aby se s ním lépe manipulovalo.
2. Cibuli a česnek oloupejte a jemně nakrájejte. Cibuli můžete nakrájet na velmi jemné kousky nebo ji nastrouhat, záleží na vaší preferenci.
3. V míse rozmačkejte Romadúr pomocí vidličky. Pokud je sýr příliš tuhý, můžete ho před tím lehce zahřát v mikrovlnné troubě, ale pozor, ať se úplně nerozteče.
4. Do rozmačkaného Romadúru přidejte nakrájenou cibuli, česnek, olivový olej, worcesterovou omáčku a žloutek. Důkladně vše promíchejte.
5. Ochutnejte a podle chuti přidejte sůl a čerstvě mletý černý pepř.
6. Hotový tatarák z Romadúru nechte před podáváním alespoň hodinu odpočinout v lednici, aby se chutě důkladně propojily.
7. Podávejte s opečeným chlebem nebo toasty.

**Tipy:**

- Při podávání můžete tatarák ozdobit čerstvými bylinkami, například petrželkou nebo pažitkou, pro svěží chuť a atraktivní vzhled.
- Pro pikantnější variantu můžete přidat trochu nakrájených kapar nebo nakládaných okurek.
- Tento pokrm je ideální jako předkrm na večírkách nebo speciálních večeřích, kdy chcete překvapit své hosty něčím neobvyklým.

Pamatujte, že kvalita surovin je základem úspěchu, tak vybírejte pečlivě a nebojte se experimentovat s různými přísadami, aby pokrm co nejlépe odpovídal vašemu gusta.