Tarhoňa s klobásou recept.
- Ingredience
- 200 g tarhoňa (jemnější druh těstoviny)
- 300 g klobásy (podle výběru)
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř podle chuti
- Bylinky pro ozdobu (např. petrželka nebo pažitka)
- Recept
1. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na jemno.
2. Na pánvi rozehřejte olej a přidejte nakrájenou cibuli. Restujte dozlatova.
3. Přidejte nakrájenou klobásu a smažte, dokud není klobása krásně opečená.
4. Poté přidejte na pánv česnek, osmahněte jen krátce, aby se uvolnila jeho chuť.
5. V mezičase si v jiném hrnci uvařte tarhoňu podle návodu na obalu. Obvykle se vaří asi 10-15 minut.
6. Uvařenou tarhoňu sceďte a přidejte ke klobáse na pánvi. Promíchejte a nechte společně prohřát.
7. Dochutěte solí a pepřem podle chuti.
8. Před podáváním můžete jídlo ozdobit bylinkami pro lepší vzhled a chuť.
- Tipy
- Pro pikantnější variantu můžete přidat do receptu trochu chilli papričky nebo paprikového koření.
- Tarhoňu můžete nahradit jiným druhem těstovin podle vlastního výběru, ale původní receptura je s tarhoňou.
- Jako doplněk k tomuto jídlu se skvěle hodí zeleninový salát nebo kyselé zelí.
- Pokud chcete recept udělat trochu zdravější, vyberte si klobásu s nižším obsahem tuku a přidejte více zeleniny, například papriku nebo rajčata.