Tandoori masové nudličky – minutka recept
Tandoori masové nudličky jsou rychlým a chutným jídlem, které můžete připravit doma. Tento recept je inspirován indickou kuchyní a přináší autentické chutě tandoori marinády.
Ingredience:
– 500 g hovězího nebo kuřecího masa nakrájeného na tenké nudličky
– 2 lžíce tandoori masala koření
– 200 ml jogurtu
– 2 stroužky česneku, jemně nasekané
– 1 lžíce citronové šťávy
– 1 lžíce oleje
– sůl a černý pepř podle chuti
– čerstvá koriandr nebo petrželka na ozdobu
– lžíce mletého zázvoru
Recept:
1. V míse smíchejte jogurt, tandoori masala koření, nasekaný česnek, citronovou šťávu, olej, sůl, pepř a mletý zázvor. Důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
2. Do marinády vložte nudličky masa a důkladně je v marinádě obalte. Nechte marinovat nejméně 30 minut, ale pro lepší chuť můžete nechat marinovat až přes noc v lednici.
3. Rozehřejte gril nebo pánev na střední teplotu a opékejte masové nudličky z každé strany 2-3 minuty, nebo dokud nejsou křupavé a plně uvařené.
4. Hotové nudličky podávejte posypané čerstvou koriandrem nebo petrželkou.
Tipy:
– Pokud máte rádi pikantnější jídlo, přidejte do marinády červenou papriku nebo trochu čili prášku.
– Tandoori marinádu lze použít i pro marinování ryb nebo zeleniny pro vegetariánskou variantu.
– Podávejte s čerstvým naan chlebem nebo rýží basmati, které skvěle doplní chutě tohoto jídla.
– Pokud nemáte gril, můžete maso připravit na pánvi na troše oleje.