Tandoori kuře s cuketou recept.
**Ingredience:**
- 4 kuřecí stehna
- 2 malé cukety
- 200 g bílého jogurtu
- 2 lžíce tandoori masala koření
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíčka mletého zázvoru
- šťáva z 1 limety
- sůl
- čerstvý koriandr na ozdobu
**Recept:**
1. V misce smíchej bílý jogurt s tandoori masala kořením, prolisovaným česnekem, mletým zázvor a limetovou šťávu. Dle chuti osol.
2. Kuřecí stehna omyj, osuš a pokud možno, odstraň kůži. Kuře pak narež na menší kousky pro rychlejší a rovnoměrnější upečení.
3. Kuřecí kousky vlož do marinády, promíchej tak, aby byly kousky rovnoměrně pokryté. Nech v chladničce marinovat alespoň 2 hodiny, ideálně přes noc pro intenzivnější chuť.
4. Cuketu omyj a nakrájej na menší kousky.
5. Předehřej troubu na 200°C.
6. Na plech vyložený pečícím papírem rozlož marinované kuře a cuketu. Ujisti se, že mezi kousky je dostatek prostoru pro rovnoměrné pečení.
7. Peč v předehřáté troubě 25-30 minut nebo dokud kuře není dobře upečené a cuketa měkká.
8. Po upečení posyp pokrm čerstvým koriandrem.
**Tipy:**
- Pro křupavější povrch kuřete můžeš v polovině pečení kuře otočit.
- Pokud máš rád pikantnější pokrmy, přidej do marinády trochu chilli prášku nebo čerstvého chilli podle chuti.
- Tento pokrm se výborně hodí k podávání s čerstvým naan chlebem nebo rýží basmati.
- Pokud nemáš tandoori masala koření, můžeš ho nahradit směsí garam masala koření, papriky a trochou kajenského pepře pro podobný efekt.
- Nezapomeň kuře nechat odpočinout několik minut před podáváním, aby bylo šťavnatější.