Sýrovo-šunkové těstoviny recept.
Ingredience na sýrovo-šunkové těstoviny zahrnují těstoviny podle vašeho výběru, například penne nebo farfalle, plátky šunky nakrájené na menší kousky, smetanu na vaření, tvrdý sýr jako je parmezán nebo gouda nastrouhaný, česnek, cibuli, sůl, pepř a trochu olivového oleje.
Recept začíná tím, že si připravíte hrnec s vodou a osolíte ji. Jakmile voda začne vařit, přidejte těstoviny a vařte je al dente podle návodu na balení. Mezitím si na pánvi na troše olivového oleje zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli a přidáte prolisovaný česnek. Nechte chvilku osmahnout, aby se aroma uvolnilo. Poté přidejte nakrájenou šunku a osmahněte dozlatova. Smetanu nalijte do pánve a přiveďte k mírnému varu. Přisypte nastrouhaný sýr a míchejte, dokud se sýr nerozpustí a omáčka nezhoustne. Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
Uvařené těstoviny scedíte a přidáte do pánve s omáčkou. Vše důkladně promíchejte, aby se těstoviny rovnoměrně pokryly omáčkou. Podávejte ihned, posypané dalším nastrouhaným sýrem nebo čerstvými bylinkami, pokud máte rádi.
Tipy pro vylepšení této jednoduché, ale lahodné pokrmy mohou zahrnovat přidání trochy muškátového oříšku do omáčky pro jemnější chuť, nebo můžete přidat pár kapek citronové šťávy pro zvýraznění chutí. Experimentujte také s různými druhy sýrů a šunky pro rozmanitější chuťové kombinace.