Sýrovo-jablečné měšce recept.
Ingredience:
- 2 velká jablka
- 200 g tvrdého sýra (nejlépe cheddar nebo gouda)
- 250 g hladké mouky
- 100 ml mléka
- 1 vejce
- 2 lžíce třtinového cukru
- 1 lžíčka skořice
- špetka soli
- olej na smažení
Recept:
1. Na začátku si připravte jablka. Omyjte je, oloupejte, odstraňte jádřince a nakrájejte na malé kostičky.
2. Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.
3. V míse smíchejte jablka, sýr, mouku, mléko, vejce, cukr, skořici a špetku soli. Míchejte, dokud nezískáte hladké těsto.
4. V hluboké pánvi nebo hlubokém hrnci zahřejte olej.
5. Lžící nabírejte směs a opatrně ji vkládejte do horkého oleje. Měšce by měly být z obou stran zlatavě osmažené.
6. Hotové měšce vyjměte lžící a nechte okapat na papírových utěrkách, aby se zbavily přebytečného oleje.
Tipy:
- Pro ještě lepší chuť můžete do směsi přidat vanilkový extrakt nebo kůru z jednoho citronu.
- Měšce podávejte teplé. Skvěle chutnají samostatně nebo s vanilkovou zmrzlinou.
- Pokud preferujete zdravější variantu, můžete měšce zkoušet péct v troubě na pečicím papíru místo smažení. Pečte při 180 °C asi 15-20 minut, dokud nezískají zlatavou barvu.
- Experimentujte s různými druhy sýra nebo přidáním dalších ingrediencí, jako jsou ořechy nebo sušené ovoce, pro různé chuťové varianty.