Sýrové trubičky recept.
Recept na sýrové trubičky je jednoduchý a výsledkem jsou lahodné a křupavé pochutiny, které jsou skvělé jako snack k večernímu posezení nebo jako příloha k polévkám.
Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 100 g másla
- 100 g tvrdého sýra (ideálně cheddar nebo gouda)
- 1 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička soli
- 2 lžíce studené vody
Recept:
1. Nejprve si nastrouhejte sýr na jemném struhadle.
2. V míse smíchejte hladkou mouku s práškem do pečiva a solí.
3. Přidejte nastrouhaný sýr a promíchejte.
4. Přidejte k mouce a sýru změklé máslo a začněte těsto ručně míchat, dokud se máslo nerozmíchá do drobných kousků.
5. Poté přidejte vejce a vodu, a hněťte těsto, dokud není hladké a nelepí se.
6. Těsto rozdělte na menší kousky a vyválejte je do podoby dlouhých trubiček.
7. Připravené trubičky položte na plech vyložený pečicím papírem.
8. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsiusa po dobu 15 až 20 minut, než trubičky zezlátnou.
Tipy:
- Můžete experimentovat s různými druhy sýru podle vaší chuti. Každý sýr dodá trubičkám odlišný charakter.
- Pro extra křupavost můžete trubičky před pečením potřít rozšlehaným vejcem.
- Pokud máte rádi bylinky, přidejte do těsta trochu sušeného oregana nebo bazalky pro aromatický nádech.
- Sýrové trubičky jsou nejlepší, když jsou čerstvě upečené, ale dobře se drží i několik dní v uzavřené nádobě.