Sýrové smotky s bylinkami recept

Sýrové smotky s bylinkami recept.

- Sýrové smotky s bylinkami

**Ingredience:**
- 1 balení listového těsta
- 200 g strouhaného tvrdého sýra (např. Gouda, Cheddar)
- 2 lžíce čerstvých bylinek (bazalka, oregano, tymián) jemně nasekaných
- 1 vejce pro potření
- 1 stroužek česneku
- Sůl a pepř podle chuti

**Recept:**
1. Rozehřejte troubu na 180°C a plech vyložte pečicím papírem.
2. Listové těsto rozválejte na mírně pomoučněné pracovní ploše na obdélník o tloušťce asi 5 mm.
3. Na těsto rovnoměrně rozprostřete strouhaný sýr.
4. Nasekané bylinky smíchejte se stroužkem česneku, který jste předtím jemně nasekali a přidali trochu soli a pepře. Tuto směs rovnoměrně rozprostřete na vrstvu sýra.
5. Těsto pečlivě srolujte a poté nakrájejte na kousky široké asi 2 cm.
6. Smotky položte na připravený plech a potřete rozkvedlaným vejcem.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 15–20 minut nebo do zlatova.
8. Po upečení nechejte chvilku odpočinout před podáváním.

**Tipy:**
- Pro pikantnější variantu můžete přidat do náplně trochu chilli vloček.
- Smotky jsou skvělé jako předkrm nebo party snack. Podávejte je teplé nebo vlažné.
- Experimentujte s různými druhy sýrů a bylinek podle vaší chuti.
- Pro dodání extra chutě můžete do směsi bylinek přidat trochu olivového oleje.