Sýrové pečivo recept.
Sýrové pečivo je vynikající snack pro každou příležitost, ať už jako rychlý oběd, pohoštění pro návštěvy nebo jen malá svačina. Jeho příprava je poměrně jednoduchá a výsledek stojí za to. Zde je recept a několik tipů, jak si připravit lahodné sýrové pečivo.
Ingredience:
- 500 g hladké mouky
- 250 ml mléka
- 100 g másla (rozpuštěného)
- 2 vejce (jedno pro těsto a druhé na potření)
- 1 lžička soli
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 250 g strouhaného sýra (ideálně tvrdý sýr jako je cheddar nebo gouda)
Recept:
1. Nejprve si připravte velkou mísu, do které prosejte mouku spolu s práškem do pečiva a solí.
2. V jiné míse smíchejte rozpuštěné máslo, mléko a jedno vejce. Tuto směs pak postupně přilévejte do mouky a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
3. Následně do těsta vmíchejte strouhaný sýr, dokud není rovnoměrně rozprostřen po celém těstě.
4. Těsto rozdělte na požadovaný počet kousků, které formujte do malých bochánků nebo jiného požadovaného tvaru.
5. Předehřejte si troubu na 180°C.
6. Připravené pečivo umístěte na plech vyložený pečicím papírem, potřete rozšlehaným vejcem a pečte v předehřáté troubě asi 20 minut, nebo dokud pečivo nezíská zlatavou barvu.
7. Po upečení nechte pečivo chvíli odpočinout na mřížce, aby se nezapařilo.
Tipy:
- Experimentujte se sýry pro různé chutě. Kromě cheddar a gouda sýra můžete zkusit i parmezán pro ostřejší chuť nebo mozzarellu pro jemnější chuť.
- Pokud máte rádi bylinky, přidejte do těsta trochu sušeného oregana nebo bazalky pro aromatický nádech.
- Pro křupavější povrch můžete před pečením posypat pečivo trochou strouhaného sýra nebo semínky, jako jsou sezamová semínka nebo mák.
- Sýrové pečivo je nejlepší podávat teplé, když je sýr ještě částečně rozpuštěný uvnitř. Pokud máte pečivo připravené předem, jednoduše ho před podáváním ohřejte v troubě.
Tento recept a tipy vám pomohou připravit chutné sýrové pečivo, které určitě zaujme na každém stole.