Sýrové muffiny recept

Sýrové muffiny recept.

Sýrové muffiny jsou skvělou volbou pro rychlou svačinu, snídani nebo jako doplněk k hlavnímu jídlu. Tento recept je jednoduchý a výsledkem jsou lahodné, nadýchané a sýrově bohaté muffiny.

Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 1 lžíce prášku do pečiva
- 1/2 lžičky sody bikarbony
- 1/2 lžičky soli
- 3/4 šálku mléka
- 1/4 šálku oleje
- 1 vejce
- 150 g strouhaného sýra (můžete použít jakýkoliv tvrdý sýr dle vaší chuti, např. cheddar, gouda nebo eidam)
- 1/2 šálku jemně nakrájeného jarního cibulku nebo pažitky (volitelné)

Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a připravte si formu na muffiny vyloženou papírovými košíčky.
2. V jedné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu bikarbonu a sůl.
3. V jiné míse dobře promíchejte mléko, olej a vejce.
4. Tekutou směs přilijte k suché a míchejte jen do spojení ingrediencí. Dbejte na to, abyste směs nepřemíchali, muffiny by pak mohly být tvrdé.
5. Přidejte strouhaný sýr a nakrájený jarní cibulek nebo pažitku a jemně vmíchejte.
6. Těsto rozdělte do připravené formy na muffiny.
7. Pečte v předehřáté troubě přibližně 20 minut, nebo dokud muffiny nejsou zlatavé a na dotek pružné.
8. Nechte chvilku vychladnout ve formě a poté vyklopte na mřížku, aby muffiny dokonale vychladly.

Tipy:
- Můžete přidat i další ingredience dle chuti, jako jsou slanina, sušená rajčata nebo olivy.
- Pro extra křupavou kůrku posypte vrch muffinů před pečením trochou strouhaného sýra.
- Pokud chcete získat ještě nadýchanější muffiny, můžete do těsta přidat lžíci bílého jogurtu.
- Sýrové muffiny jsou vynikající i studené, takže je můžete vzít s sebou na piknik nebo jako svačinu do práce.

Tento recept na sýrové muffiny je jednoduchý a velmi variabilní, takže se nebojte experimentovat s různými přísadami a najít svou oblíbenou kombinaci.