Sýrové kuřecí řízečky recept

Sýrové kuřecí řízečky recept.

Sýrové kuřecí řízečky jsou vynikající volbou pro chutný oběd nebo večeři. Tento recept je poměrně jednoduchý a výsledek je šťavnatý a plný chutí. Zde je postup, jak připravit sýrové kuřecí řízečky, včetně ingrediencí a užitečných tipů.

Ingredience:
- 4 kuřecí prsa bez kosti a kůže
- 200 g strouhaného sýra (můžete použít mozzarellu, gouda nebo jakýkoli jiný sýr podle vaší chuti)
- 2 vejce
- 100 g hladké mouky
- 150 g strouhanky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Olej pro smažení

Recept:
1. Kuřecí prsa nejprve jemně naklepejte mezi dvěma vrstvami potravinové fólie, aby byly rovnoměrně tenké.
2. Každé prso osolte a opepřete z obou stran.
3. Na jednu stranu kuřecího prsa rovnoměrně rozložte strouhaný sýr a pečlivě prso zavinete, aby sýr zůstal uvnitř.
4. Ve třech různých miskách si připravte mouku, rozšlehaná vejce a strouhanku.
5. Každé zavinuté kuřecí prso nejprve obalte v mouce, poté ponořte do vajec a nakonec obalte ve strouhance.
6. V hluboké pánvi rozehřejte dostatek oleje a řízečky smažte z obou stran dozlatova. Smažení by mělo trvat přibližně 4-5 minut z každé strany, v závislosti na tloušťce řízečků.
7. Hotové řízečky přeneste na papírové utěrky, aby se odstranil přebytečný olej.

Tipy:
- Pro extra křupavou krustu můžete do strouhanky přidat trochu nastrouhaného parmazánu.
- Pokud chcete zdravější variantu, můžete řízečky péct v předehřáté troubě na 200 °C asi 20 minut, nebo dokud nejsou zlatavé a kuřecí maso je dobře upečené.
- Aby sýr zůstal během smažení uvnitř řízečků, můžete použít zubní tyčinky k zafixování konců zavinutého kuřecího masa.
- Podávejte s čerstvým salátem nebo vaší oblíbenou přílohou pro kompletní jídlo.

Tento recept na sýrové kuřecí řízečky je jednoduchý a velmi oblíbený. Experimentujte s různými druhy sýrů a přílohami, abyste našli svou oblíbenou kombinaci.