Sýrové kuře na česnekové smetaně recept.
Ingredience:
- 4 kuřecí prsa bez kosti a kůže
- 200 g strouhaného sýra (např. mozzarelly nebo cheddaru)
- 250 ml smetany na vaření (30-33% tuku)
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky na ozdobu (např. petržel nebo pažitka)
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Kuřecí prsa osolte a opepřete podle chuti.
3. Na středně vysokém ohni rozehřejte olivový olej na pánvi a kuřecí prsa na něm z obou stran krátce opečte, dokud nebudou zlatavá. Poté je přemístěte do zapékací mísy.
4. Na stejné pánvi, ve které jste opekli kuřecí prsa, přidejte trochu více oleje a přidejte nadrcený česnek. Restujte pár minut, dokud nezměkne, ale není zlatý.
5. Přidejte smetanu k česneku na pánev a nechte zahřát. Ochutnejte a případně dochutíte solí a pepřem.
6. Smetanovou omáčku rovnoměrně rozlijte přes kuřecí prsa v zapékací míse.
7. Kuře posypejte strouhaným sýrem.
8. Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut, nebo dokud kuře není úplně upečené a sýr je roztavený a zlatavý.
9. Před podáváním nechte jídlo chvíli odpočinout.
Tipy:
- Pro extra chuť můžete do smetanové omáčky přidat trošku čerstvého tymiánu nebo rozmarýnu.
- Pokud máte rádi pikantnější, přidejte do omáčky špetku červené papriky.
- Toto jídlo se skvěle hodí k pečeným bramborám nebo čerstvému pečivu, kterým můžete omáčku pěkně vychutnat.
- Nezapomeňte kuřecí prsa před pečením dostatečně osolit a opepřit, aby měla plnou chuť.