Sýrové kuličky recept.
Sýrové kuličky jsou jednoduchá a chutná pochoutka, která se hodí jako pohoštění na večírek nebo jako součást studeného bufetu. Tento recept je rychlý a jednoduchý, takže si můžete vychutnat tyto lahodné kuličky bez velkého úsilí.
Ingredience:
- 250 g měkkého sýra (např. krémový sýr nebo ricotta)
- 100 g tvrdého sýra (např. cheddar nebo parmezán), nastrouhaného
- 1 stroužek česneku, jemně nasekaný
- 2 lžíce čerstvých bylinek (např. petržel, pažitka), jemně nasekaných
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Na obalení: mleté ořechy, sezamová semínka, paprika nebo sušené bylinky
Recept:
1. V míse důkladně promíchejte měkký sýr, nastrouhaný tvrdý sýr, česnek a bylinky. Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl a pepř.
2. Směs nechte v chladničce asi 30 minut ztuhnout, aby se s ní lépe pracovalo.
3. Po ztuhnutí si z rukou vytvořte malé kuličky. Velikost závisí na vaší preferenci, ale obvykle by měly být velké asi jako ořech.
4. Kuličky poté obalte v mletých ořeších, sezamových semínkách, paprice nebo sušených bylinkách podle vaší chuti. To jim dodá krásný vzhled a zajímavou chuť.
5. Sýrové kuličky přeneste na talíř nebo do misky a podávejte. Můžete je servírovat buď ihned, nebo je dát na chvíli zpět do chladničky, aby se chutě ještě více spojily.
Tipy:
- Pro pikantnější variantu přidejte do sýrové směsi trochu mletého červeného pepře nebo několik kapek ostré chilli omáčky.
- Sýrové kuličky můžete také obalit v jemně nasekaných sušených rajčatech nebo olivách pro další vrstvu chuti.
- Pokud máte rádi kombinaci sladké a slané, zkuste kuličky obalit v drobně nasekaných sušených ovocích, jako jsou třeba brusinky.
- Pro lehkou variantu použijte méně tučné sýry, jako je například ricotta nebo cottage cheese.
Sýrové kuličky jsou skvělým způsobem, jak experimentovat s různými chutěmi a texturami, takže neváhejte přizpůsobit recept podle vašich preferencí a vytvořit si tak svou vlastní oblíbenou variantu.