Sýrové koláčky z listového těsta recept.
Sýrové koláčky z listového těsta jsou skvělou volbou na pohoštění pro návštěvy nebo jako chutný snack. Tento jednoduchý recept je rychlý a snadno připravitelný.
Ingredience:
- 1 balení listového těsta (rozválené)
- 100 g tvrdého sýra (např. eidam, gouda, cheddar)
- 1 vejce na potření
- 2 lžíce mléka
- Sůl a pepř podle chuti
- Bylinky pro ozvláštnění (volitelné, např. oregano nebo tymián)
Recept:
1. Předehřejte si troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Listové těsto rozválejte na lehce pomoučněném pracovním povrchu.
3. Pomocí kulaté formičky nebo skleničky vykrajujte z těsta kruhy.
4. Na polovinu každého kruhu dejte nastrouhaný sýr. Můžete přidat trochu soli a pepře nebo bylinky pro obohacení chuti.
5. Přeložte druhou polovinu těsta přes sýr tak, aby vznikl půlměsíc, a okraje pečlivě stlačte, aby sýr nemohl při pečení vytečt.
6. V misce rozkvedlejte vejce s mlékem a tuto směs pomocí štětce potřete na povrch koláčků.
7. Pečte v předehřáté troubě 15-20 minut, dokud koláčky nebudou zlatavé.
Tipy:
- Když použijete více druhů sýru, koláčky budou ještě chutnější.
- Pro pikantnější variantu můžete do náplně přidat trochu chilli papriček nebo oliv.
- Sýrové koláčky můžete podávat jak teplé, tak studené.
- Pokud máte rádi křupavější koláčky, můžete před plněním těsto potřít olivovým olejem nebo rozpuštěným máslem.
- Pro dekoraci a přidání další chuti můžete na koláčky před pečením posypat sezamovými semínky nebo mákem.
Sýrové koláčky z listového těsta jsou vynikající samy o sobě nebo jako doplněk k polévkám a salátům. Užívejte si jejich přípravu a sdílejte je s přáteli a rodinou.