Sýrové chuťovky ze 4 druhů sýra recept.
Sýrové chuťovky ze 4 druhů sýra jsou skvělou volbou pro každou příležitost, ať už jde o večírek, rodinnou oslavu nebo jen chvíle, kdy máte chuť na něco výjimečného. Pro přípravu těchto chuťovek použijeme čtyři různé druhy sýra, které můžete samozřejmě podle chuti a dostupnosti variabilně upravovat.
Ingredience:
- 100 g tvrdého sýra (např. Gouda)
- 100 g modrého sýra (např. Niva)
- 100 g kozího sýra
- 100 g smetanového sýra (např. Philadelphia)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 čajová lžička čerstvého tymiánu
- 1 čajová lžička čerstvého rozmarýnu
- 1 čajová lžička medu
- 1 čajová lžička dijonské hořčice
- Bageta nebo jiné pečivo pro podávání
Recept:
1. Nejprve připravte sýry. Tvrdý sýr nakrájejte na tenké plátky, modrý sýr na drobné kousky, kozí sýr rozdrobte a smetanový sýr nechte na pokojové teplotě, aby byl měkčí a snadno se s ním pracovalo.
2. V malé misce smíchejte olivový olej s tymiánem, rozmarýnem, medem a dijonskou hořčicí. Tato směs bude sloužit jako marináda.
3. Vezměte si pečivo a rozřežte ho na menší kousky nebo plátky. Pokud máte rádi křupavé pečivo, můžete je předem opečít na grilu nebo v troubě.
4. Na každý kus pečiva aplikujte trochu smetanového sýra jako základ. Poté pokračujte vrstvením ostatních sýrů – tvrdý sýr, modrý sýr a na konec kozí sýr.
5. Hotové chuťovky pokapejte připravenou marinádou pro lepší chuťový zážitek.
6. Chuťovky podávejte ihned, aby byly sýry krásně měkké a pečivo křupavé.
Tipy:
- Pokud chcete chuťovky obohatit, můžete přidat na vrch kousky sušených rajčat nebo oliv.
- Experimentujte s různými druhy sýrů podle vaší chuti. Výborně se hodí také parmazán, gorgonzola nebo švýcarský sýr.
- Pro extra křupavost pečiva můžete krajíčky před podáváním lehce potřít olivovým olejem a zapečít v troubě na 180°C po dobu 5-10 minut.
- Jako doplněk můžete podávat také čerstvou zeleninu, jako jsou cherry rajčátka nebo plátky okurky.
- Nebojte se experimentovat s bylinkami ve směsi oleje. Kromě tymiánu a rozmarýnu skvěle funguje také oregano nebo bazalka.
Tato jednoduchá, ale efektní předkrmička určitě zaujme každého, kdo má rád sýry a jejich rozmanité kombinace.