Sýrová pomazánka s vejci recept.
Sýrová pomazánka s vejci je vynikající volbou pro snídaně, svačiny nebo jako náplň do sendvičů. Je to jednoduchý recept, který můžete připravit s běžně dostupnými ingrediencemi. K přípravě této chutné a sýté pomazánky budete potřebovat následující ingredience:
Ingredience:
- 4 vejce
- 150 g tvrdého sýra (např. eidam, gouda)
- 100 g máslo nebo pomazánkové máslo
- 1 lžíce hořčice
- sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
- malá cibule nebo jarní cibulka pro jemnější chuť
- paprika sladká nebo kari koření pro dochucení (volitelné)
Recept:
1. Nejprve uvařte vejce natvrdo. Po uvaření je nechte vychladnout, pak je oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle.
2. Sýr také nastrouhejte na hrubém struhadle.
3. Cibuli (nebo jarní cibulku) jemně nakrájejte.
4. V míse smíchejte nastrouhaná vejce, sýr, jemně nakrájenou cibuli, máslo, hořčici a případně papriku nebo kari koření. Vše důkladně promíchejte.
5. Dochutíme solí a čerstvě mletým černým pepřem dle chuti.
6. Pomazánku před podáváním ideálně nechte chvíli odpočinout v lednici, aby se chutě propojily.
Tipy:
- Pro lehčí variantu můžete použít místo běžného másla pomazánkové máslo nebo smetanový tvaroh.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte do pomazánky trochu jemně nakrájených jalapeños nebo trošku chilli papričky.
- Pomazánka je skvělá nejen na čerstvém pečivu, ale také jako dip k zeleninovým tyčinkám.
- Experimentujte s různými druhy sýrů pro změnu chuti. Například kozí sýr dodá pomazánce zajímavou chuťovou nuanci.
- Pokud máte rádi bylinky, přidejte do pomazánky čerstvou petržel, pažitku nebo kopr pro svěží chuť.
Tento recept je velmi univerzální a snadno přizpůsobitelný podle vašich preferencí. Užijte si přípravu a hlavně degustaci této jednoduché, ale lahodné sýrové pomazánky s vejci.