Sýrová pomazánka s česnekem recept.
Ingredience:
- 200g měkký tvaroh
- 100g strouhaný sýr (např. eidam)
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce majonézy
- 1 lžíce zakysané smetany
- sůl a pepř dle chuti
- na ozdobu čerstvá petrželka nebo pažitka
Recept:
1. V míse smíchejte měkký tvaroh, strouhaný sýr, majonézu a zakysanou smetanu do hladka.
2. Česnek oloupejte a jemně nastrouhejte nebo utřete a přidejte do směsi.
3. Směs ochutnejte solí a pepřem dle vaší chuti.
4. Vše dobře promíchejte, dokud nezískáte jednolitou konzistenci.
5. Pomazánku přeneste do servírovací misky a nechte chladit v lednici nejméně 1 hodinu, aby se chutě spojily.
6. Před podáváním ozdobte nasekanou petrželkou nebo pažitkou.
Tipy:
- Pro pikantnější variantu můžete přidat trochu mletého červeného pepře nebo několik kapek tabasca.
- Pokud máte rádi křupavé, můžete přidat do pomazánky drobně nakrájenou červenou cibuli nebo jarní cibulku.
- Sýrová pomazánka s česnekem chutná skvěle na čerstvém pečivu, toastu, jako dip k zelenině nebo jako náplň do zapečených baget.
- Pro lehkou variantu můžete použít tvaroh a zakysanou smetanu s nižším obsahem tuku.
- Ujistěte se, že sýr, který používáte, je dobře stravitelný a kvalitní, protože bude dominovat chuti pomazánky.
- Tato pomazánka se dá skvěle využít i jako náplň do sendvičů pro piknik nebo jako rychlá večeře.