Sýrová pomazánka s česnekem recept.
Ingredience pro sýrovou pomazánku s česnekem:
- 200 g měkkého sýra (například tvarohu nebo cream cheese)
- 100 g strouhaného tvrdého sýra (například eidamu, goudy)
- 2-3 stroužky česneku
- 2 lžíce másla nebo margarínu
- špetka soli
- špetka mletého černého pepře
- 2 lžíce mléka nebo smetany pro zjemnění (volitelně)
- bylinky dle chuti (například pažitka, petrželka)
Recept:
1. V míse důkladně promíchejte měkký sýr s máslem nebo margarínem do hladka. Pokud je směs příliš tuhá, můžete přidat trochu mléka nebo smetany pro zjemnění.
2. Strouhaný tvrdý sýr přidejte do směsi a dobře promíchejte.
3. Česnek oloupejte a rozmačkejte nebo nastrouhejte, přidejte ho do směsi spolu se solí, černým pepřem a bylinkami. Vše důkladně promíchejte.
4. Pomazánku ochutnejte a případně dochutíte solí nebo bylinkami. Nechte ji alespoň hodinu odpočinout v chladničce, aby se chutě propojily.
Tipy:
- Pro pikantnější variantu můžete přidat trochu chilli nebo několik kapek tabasca.
- Pokud máte rádi křupavý texturní kontrast, můžete do pomazánky přidat nasekané ořechy nebo semínka.
- Tato pomazánka je výborná nejen na pečivo, ale skvěle se hodí i jako dip k zelenině.
- Pokud máte možnost, použijte čerstvé bylinky, které dodají pomazánce intenzivnější aroma.
- Pro lehkou variantu můžete použít tvaroh s nižším obsahem tuku a místo plnotučné smetany použijte jogurt.
Užijte si chutnou a voňavou sýrovou pomazánku s česnekem!