Sýrová pomazánka na topinky recept.
**Ingredience:**
- 200 g měkkého sýra (např. tvaroh, ricotta, nebo krémový sýr)
- 50 g nastrouhaného tvrdého sýra (např. cheddar, gouda)
- 1 jarní cibulka, jemně nakrájená
- 1 stroužek česneku, prolisovaný
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžíce hořčice
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžíce čerstvých bylinek (např. pažitka, petržel), nasekaných
**Recept:**
1. Ve středně velké míse kombinujte měkký sýr, nastrouhaný tvrdý sýr, jarní cibulku a prolisovaný česnek. Směs dobře promíchejte.
2. Přidejte majonézu a hořčici. Směs opět důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladká a rovnoměrná masa.
3. Ochutnejte a podle potřeby dochutěte solí a černým pepřem. Nakonec přimíchejte čerstvé bylinky.
4. Pomazánku dejte chladit do lednice nejméně na 30 minut, aby se chutě slučovaly.
5. Podávejte na opečených topinkách nebo čerstvém pečivu.
**Tipy:**
- Pro extra křupavé topinky pečivo lehce potřete olivovým olejem a opečte na grilu nebo v toustovači, dokud nezíská zlatavou barvu.
- Pomazánku můžete obohatit různými přísadami podle vaší chuti – zkuste přidat olivy, sušená rajčata, nakládanou papriku nebo dokonce malé kousky slaniny pro větší plnost chuti.
- Pokud hledáte vegetariánskou variantu, vynechte majonézu a použijte veganskou náhražku nebo jednoduše přidejte více měkkého sýra.
- Pro pestrý a lákavý vzhled můžete jako garnýž použít čerstvé bylinky, jedlý květ, nebo tenké plátky rajčat či okurek.
- Sýrová pomazánka se skvěle hodí jako předkrm na party nebo jako rychlá a chutná večeře.