Sypaný ovocný koláč recept.
Sypaný ovocný koláč je tradiční a velmi oblíbený dezert, který se snadno připravuje a může obsahovat různé druhy ovoce dle sezóny nebo dle vaší chuti. Zde je jednoduchý recept:
Ingredience:
- 2 šálky hladké mouky
- 1 šálek cukru krupice
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1/2 šálku oleje
- 1 vejce
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 kg ovoce dle výběru (například jahody, borůvky, meruňky, švestky)
- moučkový cukr na posypání
Recept:
1. V míse smíchejte mouku, cukr krupice, vanilkový cukr a prášek do pečiva.
2. Přidejte vejce a olej a zpracujte těsto. Pokud je těsto příliš suché, můžete přidat trochu mléka nebo vody, ale těsto by mělo zůstat spíše drobivé.
3. Polovinu těsta rozprostřete na dno vymazané a moukou vysypané formy. Těsto můžete trochu přitlačit dlaní.
4. Na těsto rovnoměrně rozložte vybrané ovoce. Pokud používáte velmi šťavnaté ovoce, můžete ovoce posypat trochou mouky, aby koláč nebyl příliš mokrý.
5. Zbylé těsto rozdrobte nad ovocem, aby pokrylo celý povrch.
6. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 35-45 minut, dokud povrch koláče nezíská zlatavou barvu.
7. Po upečení nechte koláč chvíli vychladnout a před podáváním posypte moučkovým cukrem.
Tipy:
- Experimentujte s kombinacemi ovoce. Například jablka s skořicí nebo lesní směs ovoce pro letní variantu.
- Pro extra křupavý vrch koláče můžete do těsta přidat trochu hrubé mouky nebo ořechů.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do těsta špetku zázvoru nebo kardamomu.
- Sypaný koláč je vynikající teplý i studený, podávejte ho s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro ještě lepší chuťový zážitek.