Sypaný koláč recept.
Ingredience, které budete potřebovat na sypaný koláč, zahrnují mouku, cukr, vejce, máslo, ovoce podle výběru a kypřící prášek.
Na začátku si připravte formu na koláč, kterou vymažete máslem a vysypete moukou. Poté si v míse smíchejte 300 gramů mouky, 200 gramů cukru, jedno vejce a 250 gramů másla. Ingredience společně propracujte tak, abyste získali drobenkovitou směs. Do této směsi přidejte polovinu lžičky kypřícího prášku a vše důkladně promíchejte.
Polovinu připravené směsi rovnoměrně rozprostřete na dno vymazané formy. Na tuto vrstvu nasypte ovoce podle výběru, které může být například borůvky, jahody nebo jablka. Pokud používáte jablka, vhodné je je předem osladit a ochutit skořicí.
Zbývající polovinu drobenkové směsi rovnoměrně posypte na vrstvu ovoce. Koláč vložte do předehřáté trouby a pečte při 180 stupních Celsia přibližně 35 až 45 minut, nebo dokud povrch koláče není zlatavě hnědý.
Po upečení nechte koláč na chvíli vychladit ve formě, poté jej přemístěte na mřížku, aby se dokonale ochladil.
Tipy pro dokonalý sypaný koláč:
1. Před pečením ovoce můžete obalit v malém množství mouky, aby se zabránilo propadnutí ovoce na dno koláče.
2. Experimentujte s různými druhy ovoce podle sezóny, pro různorodost chutí a barev.
3. Pro extra křupavou kůrku můžete před pečením posypat vrch koláče trochou krupicového cukru.
4. Pokud máte rádi kořeněné chutě, přidejte do drobenkové směsi trochu mleté skořice nebo zázvoru.
5. Sypaný koláč je vynikající jak teplý, tak studený, a skvěle se hodí k podávání s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.