Svítek z vajec recept

Svítek z vajec recept.

Svítek z vajec je jednoduchý, ale velmi efektní způsob, jak připravit vajíčka. Tento recept je ideální pro snídaně nebo lehké večeře. Připravíte ho během chvíle a může být krásnou ozdobou stolu.

Ingredience:
- 4 velká vejce
- 2 lžíce mléka
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 1 lžíce rostlinného oleje nebo másla
- Plnka podle vlastního výběru (např. šunka a sýr, uvařená zelenina, bylinky)

Recept:
1. Vejce rozklepněte do misky, přidejte mléko, sůl a pepř a dobře promíchejte, dokud nevznikne hladká směs.
2. Na pánvi rozehřejte olej nebo máslo na středním ohni.
3. Vlijte směs na pánev a nechte chvíli bez pohybu, aby se spodní část zatáhla.
4. Pomocí špachtle podkládejte okraje směsi a jemně ji nakloňte, aby tekuté vejce stékalo ke kraji a dostalo se na pánev.
5. Když je svítek z vajec shora ještě mírně tekutý, na jednu polovinu rozprostřete plnku.
6. Pomocí špachtle nebo stěrky opatrně přeložte druhou polovinu svítku přes plněnou část.
7. Nechte na pánvi ještě asi minutu prohřát, aby se plnka zahřála a sýr, pokud jej používáte, se rozpustil.
8. Poté svítek opatrně přenesete na talíř.

Tipy:
- Pro ještě lepší chuť přidejte do směsi trochu najemno nasekaných bylinek, jako je petržel nebo pažitka.
- Experimentujte s různými druhy plní - zkuste například kombinaci špenátu a fety nebo rajčat, bazalky a mozzarelly pro vegetariánskou variantu.
- Pro extra křupavý vnějšek můžete před přidáním vejce nechat pánev velmi silně rozpálit, ale dávejte pozor, aby se vejce nepřipálilo.

Svítek z vajec je univerzální pokrm, který můžete přizpůsobit podle svého gusta a momentálních ingrediencí, které máte doma. Experimentujte a užívejte si různé chutě!