Švestkový tvarožník dietní recept.
Švestkový tvarožník je lahodný dezert, který lze upravit i pro dietní stravování. Níže najdete jednoduchý recept na dietní švestkový tvarožník, který je nejen chutný, ale také relativně zdravý.
Ingredience:
- 500 g čerstvých švestek
- 250 g tvarohu ve vaničce (nízkotučný)
- 150 g jemných ovesných vloček
- 2 lžíce medu nebo jiného přírodního sladidla
- 2 vejce
- 1 lžička skořice
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 vanilkový cukr nebo extrakt
Postup:
1. Předehřejte troubu na 180°C.
2. Švestky omyjte, rozpulte, odstraňte pecky a nakrájejte na menší kousky.
3. V míse smíchejte tvaroh, vejce, med (nebo jiné sladidlo), skořici a vanilkový cukr. Dobře promíchejte, dokud nebude směs hladká.
4. Přidejte ovesné vločky a prášek do pečiva. Zamíchejte, dokud se všechny ingredience dobře nespojí.
5. Nakonec jemně vmíchejte nakrájené švestky.
6. Směs rozprostřete do formy vyložené pečicím papírem. Snažte se rozprostřít rovnoměrně.
7. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 35–40 minut, než tvarožník zpevní a povrch získá zlatavou barvu.
8. Nechte vychladnout před podáváním.
Tipy:
- Místo švestek můžete použít i jiné ovoce podle vaší chuti nebo sezónní dostupnosti. Vynikající jsou například jablka, borůvky nebo meruňky.
- Pro extra křupavý vršek můžete před pečením posypat tvarožník trochou ovesných vloček nebo nasekaných oříšků.
- Pokud dodržujete striktnější dietu, můžete použít sladidlo vhodné pro vaši dietní potřebu, například stévii nebo erythritol.
- Tento tvarožník je výborný jak teplý, tak studený. Skvěle se hodí i jako zdravá svačina na druhý den.
Užijte si tento jednoduchý a zdravý dezert!