Švestkové šátečky s tvarohem recept

Švestkové šátečky s tvarohem recept.

- Švestkové šátečky s tvarohem

-# Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 150 g másla
- 100 g tvarohu
- 50 g moučkového cukru
- špetka soli
- švestková povidla pro náplň
- moučkový cukr a vanilkový cukr pro posypání

-# Recept:
1. V míse smíchejte hladkou mouku, moučkový cukr a špetku soli.
2. Přidejte tvaroh a měkké máslo nakrájené na kousky. Vypracujte hladké těsto.
3. Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte v chladu odpočinout alespoň 30 minut.
4. Po odpočinutí těsto rozválejte na pomoučeném vále na plát o tloušťce přibližně 3 mm.
5. Vykrájejte kruhy pomocí vykrajovátka nebo sklenice. Do středu každého kruhu dejte lžičku švestkových povidel.
6. Kraje těsta přehněte tak, aby vznikly půlměsíce, a okraje pevně spojte, aby povidla při pečení nevytékala.
7. Šátečky přeneste na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 15–20 minut nebo dozlatova.
8. Hotové švestkové šátečky nechte chvíli vychladnout a poté je pocukrujte směsí moučkového a vanilkového cukru.

-# Tipy:
- Pokud máte rádi koření, můžete do těsta přidat špetku mleté skořice nebo muškátového oříšku pro výraznější chuť.
- Pro ještě bohatší náplň můžete do švestkových povidel přidat malé kousky ořechů nebo mandlí.
- Šátečky jsou nejlepší čerstvé, ale dobře se uchovávají i několik dní v uzavřené nádobě.
- Pro lehkou variantu můžete použít polohrubou mouku a tuk snížit na 100 g.
- Vyzkoušejte také variantu s jiným druhem povidel nebo džemu podle vaší chuti.