Švestkové kořeněné nanuky recept.
Ingredience:
- 500 g zralých švestek
- 200 ml kokosového mléka
- 2 lžíce medu nebo javorového sirupu
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 1/2 čajové lžičky mletého zázvoru
- Špetka mletého hřebíčku
Recept:
1. Švestky omyjte, rozpulte je a odstraňte pecky. Pak švestky dáme do mixéru.
2. Přidejte kokosové mléko, med (nebo javorový sirup), skořici, zázvor a hřebíček do mixéru k švestkám.
3. Vše pečlivě rozmixujte do hladka.
4. Hotovou směs nalijte do forem na nanuky.
5. Vložte tyčinky a nanuky dejte do mrazáku nejméně na 4 hodiny, nejlépe přes noc.
6. Po ztuhnutí nanuky vyjměte z forem. Pokud se špatně vyndávají, na chvíli ponořte formu do teplé vody.
Tipy:
- Pokud máte rádi více koření, můžete přidat i mletý kardamom nebo vanilkový extrakt pro další vrstvu chuti.
- Pro vegan variantu se ujistěte, že použijete veganský med nebo se rozhodněte pro javorový sirup.
- Pro extra křupavou texturu můžete do směsi přidat nasekané ořechy nebo semínka podle vaší chuti.
- Pokud vyhledáváte více osvěžující variantu, zkuste část kokosového mléka nahradit čistou vodou nebo kokosovou vodou.