Svatební kopretiny - zelený recept


Svatební kopretiny - zelený recept.

Svatební kopretiny, známé také jako zelené svatební kopretiny, jsou jednoduché a velmi oblíbené cukroví, které se často podává na svatbách a jiných oslavách. Příprava je snadná a výsledek stojí za to.

Ingredience potřebné pro přípravu zelených svatebních kopretin:
- máslo
- moučkový cukr
- hladká mouka
- vanilkový extrakt nebo vanilkový cukr
- potravinářské barvivo zelené
- rum nebo rumová esence

Postup přípravy:
Změklé máslo utřete s moučkovým cukrem do pěny. Přidejte vanilkový extrakt nebo vanilkový cukr a dále šlehajte. Postupně přisypávejte mouku a zpracovávejte těsto, dokud není hladké a dobře se s ním pracuje.
Pokud chcete, aby byly kopretiny zelené, přidejte několik kapek zeleného potravinářského barviva do těsta a dobře zamíchejte, aby byla barva rovnoměrně rozložená. Pro aroma můžete do těsta vmíchat trochu rumu nebo rumové esence.
Z těsta tvořte malé kuličky a kladte je na plech vyložený pečicím papírem. Každou kuličku lehce stlačte vidličkou, aby vznikl typický vzor.
Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 8 až 10 minut. Kopretiny by měly zůstat světlé, jen lehce zlatavé na okrajích.
Po upečení nechte kopretiny na plechu chvíli odpočinout, než je přesunete na mřížku, aby dokonale vychladly.

Tipy pro dokonalé svatební kopretiny:
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat více vanilky nebo rumu.
- Barvivo přidávejte postupně, abyste dosáhli požadované intenzity barvy.
- Ujistěte se, že máslo je skutečně měkké, než začnete těsto připravovat - to zjednoduší proces míchání.
- Nepečte příliš dlouho, jinak cukroví ztvrdne a ztratí svou jemnost.

Tyto jednoduché, ale elegantní cukroví zazáří na jakékoliv svatební tabuli a jistě si je oblíbí nejen děti, ale i dospělí.