Sushi cupcakes recept
Sushi cupcakes jsou skvělým způsobem, jak připravit sushi dekorativním a originálním způsobem. Jedná se o malé porce sushi, které jsou tvořeny z rýže a různých doplňků jako ryby, zelenina nebo mořské plody, servírované ve formě malých „cupcakes“.
### Ingredience
– sushi rýže
– rýžový ocet
– cukr
– sůl
– nori listy
– čerstvý losos nebo tuňák
– avokádo
– okurka
– krémový sýr nebo veganský krémový sýr
– sojová omáčka pro podávání
– wasabi
– zázvor
### Recept
1. Nejdříve uvařte sushi rýži podle návodu na balení. Po uvaření rýži ochuťte směsí rýžového octa, cukru a soli a nechte ji vychladnout.
2. Připravte si formu na muffiny. Každý košíček ve formě vyložte malým kouskem potravinové fólie nebo použijte silikonové formičky.
3. Do každé formičky vložte trochu rýže a pevně ji zmáčkněte na dno a po stranách, aby vznikla jakási miska.
4. Vložte kousek nori listu do každé „misky“ z rýže.
5. Nasekejte losos, tuňák, avokádo a okurku na malé kousky. Můžete přidat i trochu krémového sýru.
6. Naplňte nori a rýžové misky směsí lososa, tuňáka, avokáda, okurky a krémového sýru.
7. Sushi cupcakes dejte do lednice alespoň na 30 minut, aby se chutě spojily a sushi se dobře uchytily.
8. Po vyjmutí z formy sushi cupcakes opatrně odstraňte potravinovou fólii nebo vyjměte ze silikonových formiček.
9. Podávejte s malými miskami sojové omáčky, wasabi a zázvorem.
### Tipy
– Pro vegetariánskou variantu můžete použít pečené tofu místo ryb.
– Můžete experimentovat s různými přísadami, jako jsou krevety, krabí maso nebo jiné oblíbené sushi ingredience.
– Aby byly sushi cupcakes ještě atraktivnější, můžete použít formičky různých tvarů, například srdíčka nebo hvězdičky.
– Pokud máte rádi pikantnější, přidejte trochu srirachy do náplně.
Sushi cupcakes jsou nejen chutné, ale díky jejich atraktivní prezentaci jsou skvělé na večírky nebo jako součást speciálního jídla.