Sušenky ‘Chocolate Chip Cookies’ recept.
Ingredience pro sušenky Chocolate Chip Cookies:
- 225 g másla, změklého
- 150 g bílého cukru
- 165 g hnědého cukru
- 2 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 375 g hladké mouky
- 1 lžička jedlé sody
- ½ lžičky soli
- 200 g nasekané čokolády nebo čokoládových kapek
Recept:
1. Předehřejte troubu na 190 stupňů Celsia.
2. Ve velké míse smíchejte změklé máslo s bílým a hnědým cukrem, dokud nezískáte jemnou a nadýchanou směs.
3. Přidávejte vejce postupně, po každém dobře promíchejte. Přilijte vanilkový extrakt.
4. V jiné míse promíchejte mouku, jedlou sodu a sůl. Postupně ji přidávejte do směsi s máslem, až dokud nejsou všechny suroviny spojené.
5. Nakonec vmíchejte nasekanou čokoládu nebo čokoládové kapky.
6. Těsto lžící kladte na plech vyložený pečicím papírem. Nechte dostatek místa mezi sušenkami, protože během pečení roztekou.
7. Pečte v předehřáté troubě 8-10 minut, nebo dokud nejsou sušenky zlatavé na okrajích, ale stále měkké ve středu.
8. Nechejte sušenky chvíli odpočívat na plechu a poté je přemístěte na mřížku, aby dokonale vychladly.
Tipy:
- Pokud máte raději měkčí sušenky, pečte je kratší dobu. Pro křupavější sušenky nechte v troubě o pár minut déle.
- Čokoládu můžete nahradit čokoládovými kapkami, kousky ořechů nebo sušeným ovocem podle vaší chuti.
- Sušenky skladujte v uzavřené nádobě, aby zůstaly déle čerstvé.
- Pro extra nadýchané sušenky nechte těsto před pečením odpočinout v lednici asi 30 minut.